25.5.11

::cooking with love:: ayam masak lomak cili api :)

TODAY.... Vee sempat masak simple menu iaitu "Ayam masak Lomak Cili Api.." version Nogori...So, agak spicy sikit..

::Here the Recipe::





If you guys nak masak style nogori....no need tumis2...lagi SIMPLE.... dan sediakan bahan2 seperti berikut:

-Ayam (dibasuh dengan bersih & jgn lupa rendam guna asam jawa dahulu ataupun tepung gandum)
-kunyit hidup sebesar ibu jari
-cili padi (Vee letak 30 biji sahaja...but if u guys nak lg pedas... letak sebanyak mana yang u all suka ya..but kalau sakit perut...jgn salahkan Vee pula (: hehe)
-santan (Vee sempat blend dulu santan dan kemudia perah guna penapis sahaja)
-asam keping dalam 4 kpg
-kentang (Vee letak 1biji sahaja)
-garam secukup rasa
-Serai 2 btg dititik
- daun kunyit sehelai

::cara-caranya just SIMPLE and easy...::
1stly, Masukkan ayam dalam periuk then letakkan cili api & kunyit yang dah diblend tadi, seterusnya masukkan sedikit air, masukkan kentang, garam, serai yang dititik & seterusnya baru Vee bukak api. Sehinggalah, sampai ayam kecut & kentang menjadi empuk ,barulah Vee masuk santan & daun kunyit...Jangan lupa kacau sampai kuah menggelegak & rasa either garam cukup rasa ke x....then baru tutup api.


 Make it short.....Here the simple snap originl from my humble compact...Some views of bahan2nya....
 tadaaaaaaaaaaaaa...Akhirnya menjadi juga... ayam masak lemak cili api buatan Vee... ( normally Mama or kakak2 yang masak...but disebabkan Vee tggl sorang di rumah... n amanat dari kakak tercinta yang semuanya kerja...so Vee berusaha juga masak untuk mereka..:)....

Hee...hee...kiranya..Thiz is my 1st try....

Sekian...terima kasih
Assalamualaikum....


No comments:

Post a Comment

Spread Love <3